☆ごはんのおかず特製タンドリー☆
・とりもも肉 2枚
・プレーンヨーグルト 50ｇ
・トマトケチャップ 50ｇ
・カレー粉 大さじ2～お好みで！
・ガラムマサラ 大さじ１～お好みで！
・しょうがすりおろし 小さじ1
・にんにくすりおろし 小さじ１
・チリパウダー 大さじ１～お好みで！
1
まず鶏もも肉の皮と筋を取ります。なるべく丁寧に。
本当は胸肉を使うといいけど、ごはんのおかずにするには、柔らかくてスパイスの馴染むもも肉がいいです。
2
もも以外の材料を全部合わせ、ビニール袋か、大きめのボールに入れます。
3
お好きな大きさ（できれば5等分くらい）に切り分けたもも肉を、
2に突っ込んで、しばらくがっつり揉み揉みしてください。がっつりとですよ！
4
なるべく肉全体を平たくして、ビニール袋の中に入ったまま、冷蔵庫に入れて1～2晩置いておきます。
5
取り出して、230度のオーブンで30分焼きます。ひっくり返したりせずに、時々肉の位置をずらしましょう。
写真と同じくらいの焦げ目がつけば、食べごろです！
注意点としては、焦げないように焼くのは厳禁！というところかしらー。
あの焦げ目はスパイスが焦げているのであって、実はとても風味が良くなるのです。
あつあつごはんを用意しておくのも忘れずにね！絶対だぞ！
味がしっかりしているので、付け合せのスープはあっさり味で是非。
注）料理はこの後、スタッフ（Eno,1590）が「あと五つ食わせろ！」って言いながらおいしく頂いてました。
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